Un mousse que mezcla dos grandes sabores como son el chocolate y el café; con esta receta de Mousse de Chocolate y Café todos quedarán fascinados.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Derrite el chocolate con la mantequilla a baño María.
Agrega el licor de café, el café en polvo y el agua.
Agrega las yemas una por una, luego la vainilla y deja enfriar. Una vez tibio agrega los granos de café.
Bate a crema y las claras hasta formar picos duros. Agrega el azúcar poco a poco.
Integra la crema al chocolate mezclando de forma envolvente.
Sirve en copas transparentes y refrigera.
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Pastel de Chocolate con Hojaldre
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