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Kiwilimón

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Mousse de Glorias, Café y Vainilla

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El mousse que aquí te presentamos está exquisito, es una preparación que consta con 3 capas de delicioso sabor: café, glorias y vainilla. Un postre diferente y muy rico para compartir con tus amigos, aparte no te va a llevar más de 25 minutos prepararlo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de crema para batir
  • 1/4 de taza de azúcar refinada
  • 100 mililitros de leche de vaca
  • 1 cucharada de grenetina hidratada en 1/4 de taza de agua y fundida a baño María (15 g)
  • 1 cucharada de café espresso
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 Glorias Las Sevillanas®
  • Obleas Las Sevillanas® al gusto (para la decoración)

Preparación

Bate en la batidora eléctrica por 5 minutos a velocidad media hasta formar picos suaves. Agrega el azúcar y refrigera.
En un tazón agrega 2 cucharadas de leche y el café expreso. Mezcla hasta disolver.
En otro tazón, incorpora 2 cucharadas de leche y 3 piezas de Glorias Las Sevillanas®. Coloca la mezcla en el microondas por 30 segundos o hasta que esté suave la mezcla.
Saca la crema batida del refrigerador, agrega la grenetina y mezcla con un espátula de forma envolvente para evitar que pierda volumen.
Divide la crema batida en 3, agrega a una mézclala con vainilla, a otra café y a la ultima con Glorias Las Sevillanas®.
Coloca en un vaso o copa una capa de mousse de café, una capa de mousse de vainilla, y por último, una capa de mousse de Glorias Las Sevillanas®. Decora con obleas.

PRESENTACIÓN

Sirve en un vaso de vidrio y decora con una oblea La sevillana®.

TIPS

Refrigera el mousse por 2 horas antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
702
kcal
35%
Carbohidratos
21.4
g
7.1%
Proteínas
3.9
g
7.7%
Lípidos
69.4
g
107%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
21.3
g
24%
Colesterol
257
mg
86%
Esha
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