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Kiwilimón

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Mousse de Glorias, Café y Vainilla

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El mousse que aquí te presentamos está exquisito, es una preparación que consta con 3 capas de delicioso sabor: café, glorias y vainilla. Un postre diferente y muy rico para compartir con tus amigos, aparte no te va a llevar más de 25 minutos prepararlo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de crema para batir
  • 1/4 tazas de azúcar refinada
  • 100 mililitros de leche de vaca
  • 1 cucharada de grenetina, hidratada en 1/4 de taza de agua y fundida a baño María (15 g)
  • 1 cucharada de café espresso
  • 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 3 Glorias Las Sevillanas®
  • Obleas Las Sevillanas®, al gusto (para la decoración)

Preparación

Bate en la batidora eléctrica por 5 minutos a velocidad media hasta formar picos suaves. Agrega el azúcar y refrigera.
En un tazón agrega 2 cucharadas de leche y el café expreso. Mezcla hasta disolver.
En otro tazón, incorpora 2 cucharadas de leche y 3 piezas de Glorias Las Sevillanas®. Coloca la mezcla en el microondas por 30 segundos o hasta que esté suave la mezcla.
Saca la crema batida del refrigerador, agrega la grenetina y mezcla con un espátula de forma envolvente para evitar que pierda volumen.
Divide la crema batida en 3, agrega a una mézclala con vainilla, a otra café y a la ultima con Glorias Las Sevillanas®.
Coloca en un vaso o copa una capa de mousse de café, una capa de mousse de vainilla, y por último, una capa de mousse de Glorias Las Sevillanas®. Decora con obleas.

PRESENTACIÓN

Sirve en un vaso de vidrio y decora con una oblea La sevillana®.

TIPS

Refrigera el mousse por 2 horas antes de servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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