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Receta de Mousse de Limón Frío
Receta

Mousse de Limón Frío

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Es muy rica esta receta de mousse de limón y les gusta a los niños. Es un postre fresco y rico, perfecto para un día caluroso o para una ocasión especial. No dejes de probarlo.

Ingredientes

6 porciones
  • 2/3 tazas de jugo de limón, natural
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de grenetina en polvo, sin sabor
  • 2 gotas de colorante vegetal, verde (opcional)
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de crema para batir, más 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de grenetina en polvo, sin sabor (10 gramos)
  • 1 taza de crema para batir

Preparación

En una olla, combinar el jugo de limón y azúcar. Agregar la grenetina en polvo, dejar que se suavice 1 minuto. Calentar a fuego medio durante 3 minutos hasta que se disuelva por completo. Incorporar la ralladura de limón y colorante (opcional). Retirar del fuego, dejar enfriar un poco.
Agregar la leche condensada. Reservar.
Batir, la Crema para Batir hasta esponjar. Incorporarla a la mezcla de limón y leche condensada, con movimientos envolventes.
Verter el Mousse en copas individuales y refrigerar por un mínimo de 1hora. Servir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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