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Mousse de Mandarina y Yoghurt

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El mousse de mandarina es untuoso, delicioso y contrasta perfecto con su costra crocante y un refrescante toque de menta. El mousse de mandarina y yoghurt es un postre fácil que te encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de granola natural
  • 1 barra de mantequilla (90 g)
  • 4 piezas de yoghurt Activia® de papaya y cereales A temperatura ambiente. (113 g)A temperatura ambiente. (113 g)
  • 1/2 taza de jugo de mandarina
  • 2 sobres de grenetina hidratada y fundida (7 g c/u)
  • 1 taza de crema batida
  • 1 ramita de menta
  • 1/4 de taza de mandarina de lata

    Preparación

    Licúa la granola hasta obtener un polvo fino. Combina con la mantequilla e integra muy bien.
    Forma una costra con la granola en moldecitos para cupcakes con ayuda de una cuchara.
    Para la mousse, mezcla el yoghurt con el jugo de mandarina y la grenetina hidratada y fundida. Reserva.
    Con ayuda de una batidora eléctrica, bate la crema hasta formar picos suaves. Agrega la mezcla de yogurt de forma envolvente e integra.
    Coloca un poco de la mezcla en cada molde y refrigera hasta que esté firme. Desmolda.
    Decora con gajos de mandarina en conserva y hojitas de menta.

    PRESENTACIÓN

    Decora con gajos de mandarina y hojitas de menta fresca.

    TIPS

    Cuida que los ingredientes de la mousse no estén muy fríos para que no cuaje la grenetina de inmediato.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    516
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    45.5
    g
    15%
    Proteínas
    9.7
    g
    19%
    Lípidos
    33.6
    g
    52%
    Fibra dietética
    6.5
    g
    13%
    Azúcares
    15.9
    g
    18%
    Colesterol
    85.6
    mg
    29%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    11/06/2016 01:27:35
    Mmmmmm Delicia!!!

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