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Mousse de Mandarina y Yoghurt

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El mousse de mandarina es untuoso, delicioso y contrasta perfecto con su costra crocante y un refrescante toque de menta. El mousse de mandarina y yoghurt es un postre fácil que te encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de granola natural
  • 1 barra de mantequilla (90 g)
  • 4 yoghures Activia® de papaya y cereales A temperatura ambiente. (113 g)A temperatura ambiente. (113 g)
  • 1/2 taza de jugo de mandarina
  • 2 sobres de grenetina hidratada y fundida (7 g c/u)
  • 1 taza de crema batida
  • 1 ramita de menta
  • 1/4 de taza de mandarina de lata

Preparación

Licúa la granola hasta obtener un polvo fino. Combina con la mantequilla e integra muy bien.
Forma una costra con la granola en moldecitos para cupcakes con ayuda de una cuchara.
Para la mousse, mezcla el yoghurt con el jugo de mandarina y la grenetina hidratada y fundida. Reserva.
Con ayuda de una batidora eléctrica, bate la crema hasta formar picos suaves. Agrega la mezcla de yogurt de forma envolvente e integra.
Coloca un poco de la mezcla en cada molde y refrigera hasta que esté firme. Desmolda.
Decora con gajos de mandarina en conserva y hojitas de menta.

PRESENTACIÓN

Decora con gajos de mandarina y hojitas de menta fresca.

TIPS

Cuida que los ingredientes de la mousse no estén muy fríos para que no cuaje la grenetina de inmediato.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
516
kcal
26%
Carbohidratos
45.5
g
15%
Proteínas
9.7
g
19%
Lípidos
33.6
g
52%
Fibra dietética
6.5
g
13%
Azúcares
15.9
g
18%
Colesterol
85.6
mg
29%
Esha
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Anónimo
11/06/2016 01:27:35
Mmmmmm Delicia!!!

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