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Niia Ortiz

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Receta

Natilla de Café

1h 30 mins
Baja
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Una deliciosa receta de natilla de café, baja en grasa y rica.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de leche de vaca, preparada
  • 1 lata de crema de leche, reducida en grasa, grande
  • 1 lata de leche condensada, 0% grasa
  • 4 cucharadas de café en polvo
  • 200 gramos de fécula de maiz
  • 1 lata de leche condensada, grande
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja

Preparación

Disuelve la fécula de maíz en la mitad de la leche fortificada. Reserva.
Mezcla la otra mitad de la leche con el café, la leche condensada y lleva al fuego.
Cuando hierva incorpora la crema de leche reducida en grasa y la mezcla de la fécula sin dejar de revolver constantemente durante 15 - 20 minutos.
Retira del fuego y sirve en un molde grande o varios individuales. Lleva al refrigerador hasta que tenga la consistencia deseada.
Con la otra lata de leche condensada, el jugo de naranja y la ralladura haz una salsa.
Mezcla los ingredientes de la salsa y sirve acompañando la natilla.

PRESENTACIÓN

Revolver con cuchara de madera.

TIPS

Cocinar hasta que espese y este dura la cuchara de remover.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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