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Paletas Heladas de Chocolate de Mesa con Chile

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El chocolate nunca volverá a ser igual con esta rica combinación de chile y chocolate. Disfruta de una tarde calurosa con estas paletitas de chocolate de mesa con un toque único de sabor, además son súper cremosas.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 litro de leche entera Santa Clara®
  • 2 chiles pasilla, desvenado y remojado
  • 1 raja de canela
  • 1 tablilla de chocolate de mesa
  • 3 cucharadas de fécula de maíz

Preparación

Licúa la leche entera Santa Clara® con el chile pasilla.
Calienta en una olla a fuego medio la mezcla anterior y agrega la raja de canela.
Añade el chocolate de mesa y cocina hasta que se derrita.
Mezcla la leche entera Santa Clara® con la fécula de maíz.
Agrega la mezcla anterior a la olla y cocina unos minutos sin dejar de mover, hasta espesar. Enfría.
Vierte sobre moldes de paletas y congela por 6 horas.

PRESENTACIÓN

Sobre una placa de hielo.

TIPS

Puedes sustituir el chile pasilla por chile guajillo.

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