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Huevo San Juan®

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Receta de Sorbet de Limón
Receta

Sorbet de Limón

2 h
15 min
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Deliciosa receta de sorbete de limón con claras de huevo. Es un postre perfecto para un día de mucho calor, o para disfrutar una tarde. La combinación del limón con las claras de huevo es perfecta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 taza de Claras de Huevo San Juan®
  • 100 mililitros de jugo de limón amarillo
  • 150 gramos de azúcar
  • 500 mililitros de agua

    Preparación

    Colocar el agua en un recipiente, llevar al fuego y agregar el azucar, mover hasta que se integre toda el azúcar.
    Permitir que se enfrié el jarabe, Agregar las claras de huevo (previamente batidas a punto de turrón) e incorporarlas de forma envolvente y agrega el jugo de limón.
    Introducir la mezcla en el congelador. Una vez congelado se retira del refrigerador y se muele en la licuadora. Servir inmediatamente.
    Decorar con hojas de menta y una rodaja de limón.

    PRESENTACIÓN

    Preséntalo en un plato hondo.

    TIPS

    Prepáralo con una noche de anticipación, así tendrá una mejor textura.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    141
    kcal
    7.0%
    Carbohidratos
    37.7
    g
    13%
    Proteínas
    3.3
    g
    6.5%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    37.7
    g
    42%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (7)
    Morris Med
    30/09/2019 10:44:16
    Muy fácil de preparar y muy fácil ingredientes el limón acá en mi Acapulco se consigue mas fácil.
    Abinadi Mejia
    16/07/2019 13:54:27
    Lean bien, paso número dos al final dice: "y agrega el jugo de limón". Para quienes preguntan a que hora se le agrega el limón. Para @Anónimo, el punto de turrón es cuando las claras las bates y tiene consistencia de espuma que si volteas el recipiente en dónde lo estás haciendo, las claras batidas no se caen, como la nieve del DQ.
    Sonia Buchanan
    10/10/2018 22:32:14
    Siempre, siempre son muy buenas sus recetas ! 😋
    Anónimo
    24/08/2016 09:41:58
    Una pregunta ¿Cuándo  se añade el jugo de limón??? 
    Anónimo
    08/06/2016 16:00:09
    turrón Que es punto de turron
    Ver más

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