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Pastel de Gansito con Helado de Vainilla

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Este original pastel te sorprenderá con un deliciosos pastelito de vainilla con chocolate, una suave capa de helado y su irresistible cubierta de chocolate. El pastel de gansito ¡es toda una revelación!
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

4 porciones
  • 4 paquetes de Gansito (5 piezas cada paquete)
  • 2 botes de helado de vainilla a temperatura ambiente (1 l)
  • 1 1/2 tazas de frambuesas lavadas, desinfectadas y secas
  • 1 taza de crema para batir (para el ganache)
  • 1 taza de chocolate amargo picado finamente
  • 1/4 de taza de chocolate oscuro granillo

Preparación

En un refractario mediano, coloca un poco de helado suavizado que cubra toda la superficie. Congela.
Saca el molde, y coloca los gansitos formando una capa.
Agrega el helado suavizado y cubre los gansitos, para formar una capa lisa. Agrega las frambuesas y entierra un poco con ayuda de una cuchara cuidando que no se rompan. Congela.
Agrega otra capa de gansitos que cubra toda la superficie y vuelve a cubrir con helado. Congela.
Desmolda y cubre con la ganache de chocolate amargo y alisa bien con una cuchara.
Decora con las chispas de chocolate blanco y sirve.

PRESENTACIÓN

Corta en cubos y sirve con fruta fresca.

TIPS

Puedes sustituir el gansito con cualquier otro pastelito.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
635
kcal
32%
Carbohidratos
55.9
g
19%
Proteínas
8.2
g
16%
Lípidos
51.1
g
79%
Fibra dietética
11.9
g
24%
Azúcares
37.1
g
41%
Colesterol
85.6
mg
29%
Esha
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Calificaciones (10)
Héctor Lara Esparza
03/08/2019 18:38:38
Un postre rico para toda la familia en éste verano
Shyomara Cabrera Valdivia
08/08/2018 16:04:27
Se ve super delicioso ❤
Rodolfo Vera
24/03/2017 09:32:35
Este postre está de lujo
Virgie Fernandez
12/11/2016 16:56:34
Lo hice y esta delicioso mis amigas me dijeron que como hice y les dije es mi secreto kiwilimon!
Laura Franco
14/10/2016 20:19:20
rico gordaaaaa
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