Pastel de Oreo

Name: Pastel de Oreo
Prep time: 61 min
Cook time: 61 min
Yield: 0
Cuisine: Americana
Ingredients: 14 galletas oreo; 100 gramos de mantequilla, derretida; 1 cucharada de grenetina; 1 lata de lechera; 4 cucharadas de agua; 1 barra de queso crema Philadelphia®; 1 taza de leche de vaca; 1 cucharada de esencia de vainilla; 200 gramos de galleta María; jarabes de chocolate, para decorar

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Lorenza Ávila

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Un postre que te encantará y sorprenderá a todos tus invitados. Prueba este fácil y delicioso pastel de oreo la preparación es muy rápida y solo tienes que refrigerarlo.

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Preparación

Moler en una licuadora o procesador de alimentos los 200 gramos de galleta maría, agregar la mantequilla y mezclar hasta que quede una especie de pasta. Vaciar la mezcla en el molde y con las manos extender. Refrigerar.

Licuar la barra de queso crema, la leche, la lechera y la escencia de vainilla. En un recipiente aparte agregar las 4 cucharadas de agua y una cucharadita de grenetina, meter al microondas por 10 segundos. Agregar la grenetina a la mezcla y continuar licuando.

Con las manos partir las 14 galletas oreo en trozos pequeños y en un recipiente mezclarlos con la mezcla que se licuó.

Sacar el molde del refrigerador, vaciar la mezcla y meter al refrigerador por 1 hora y media o hasta que esté firme.

Decorar cada rebanada con el jarabe de chocolate.