Mónica Mateos

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Mónica Mateos

Pastel Frío de Café y Dulce de Leche

Name: Pastel Frío de Café y Dulce de Leche
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 taza de leche evaporada (lata de 360 ml) para la crema de café; 1 taza de leche condensada light (397 ml) para la crema de café; 1 taza de dulce de leche para la crema de café; 2 cucharadas de café soluble para la crema de café; 2 sobres de grenetina sin sabor; 1 suficiente de galleta María; 1 taza de crema para batir caliente, para la ganache de chocolate; 1 taza de chocolate amargo picado, para la ganache de chocolate; 1/4 de taza de nuez picada para la decoración