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Receta de Tartaleta de Nieve
Receta

Tartaleta de Nieve

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Postre helado de chocolate, ideal para toda ocasión, sencillo y elegante para todos los gustos.
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Ingredientes

5 porciones
  • chocolates, para derretir
  • 1 taza de crema para batir
  • 95 gramos de queso crema
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 4 cucharadas de media crema
  • 1 cucharada de cocoa
  • helados, del sabor de tu preferencia

Preparación

Derretir el chocolate a baño maría, forrar las tartaletas, previamente engrasadas, con varias capas y meterlas al congelador. Si se requiere tartaletas de colores puede pintar el chocolate blanco o usar chocolate de colores para paletas.
Preparar la crema batida, integrando con la batidora esta con el queso crema, la media crema, azúcar glass y cocoa, hasta formar picos firmes.
Se desmoldan las tartaletas y se le pone una bola de nieve, cubriendo con la crema batida, ayudándose con una manga con duya.
Se adorna con una fresa y se le espolvorea cocoa encima ó simplemente agregue chispas de chocolate.

PRESENTACIÓN

Se puede agregar polvo de cocoa o jarabe de chocolate.

TIPS

Se recomienda usar chocolate semiamargo para dismunuir el sabor dulce.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Vania Almonacid
05/12/2018 06:20:32
Lo haré para mí familia Muchas gracias
Anónimo
23/04/2013 23:45:18
un detalle delicado para una ocasión muy especial, exquisito! un detalle delicado para una ocasión muy especial, exquisito!
Anónimo
23/04/2013 00:52:53
ideal receta para disfrutar este verano riquisima combinación de sabores!

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