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Postre de crema de limón

Elda Avila

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Receta

Postre de crema de limón

Name: Postre de crema de limón
Prep time: 110 min
Cook time: 110 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 limones, bien lavados; 3 huevos; 450 gramos de yogur griego; 100 gramos de azúcar

1h 50 mins

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Elda Avila

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Delicioso postre de crema de limón, es muy rápido de preparar, lo tienes que probar. Es un postre saludable ideal también para niños.

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Ingredientes

6 porciones

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3 limones, bien lavados
3 huevos
450 gramos de yogur griego
100 gramos de azúcar

Preparación

Raspar los limones y reservar la raspadura, exprimirlos y reservar también el jugo.

En una cacerola mezclar el jugo de limones, los huevos y el azúcar moviendo sin cesar con batidor de globo hasta que la mezcla espese. Agregar la raspadura.

Colar esta crema pasándola por una coladera moviendo con cuchara de palo, dejar enfriar.

Agregar el yoghurt y mezclar bien.

Servir en 6 platitos hondos y meter al refrigerador por una hora.