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Elda Avila
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Receta

Postre de crema de limón

110 minutos
Baja
6 porciones
1
Delicioso postre de crema de limón, es muy rápido de preparar, lo tienes que probar. Es un postre saludable ideal también para niños.

Ingredientes

  • 3 limones bien lavados
  • 3 huevos
  • 450 gramos de yoghurt griego
  • 100 gramos de azúcar

    Preparación

    Raspar los limones y reservar la raspadura, exprimirlos y reservar también el jugo.
    En una cacerola mezclar el jugo de limones, los huevos y el azúcar moviendo sin cesar con batidor de globo hasta que la mezcla espese. Agregar la raspadura.
    Colar esta crema pasándola por una coladera moviendo con cuchara de palo, dejar enfriar.
    Agregar el yoghurt y mezclar bien.
    Servir en 6 platitos hondos y meter al refrigerador por una hora.

    PRESENTACIÓN

    Se puede adornar con tiritas de la cáscara del limón.

    TIPS

    Se pueden usar limones amarillos y así tendrá un lindo color.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    214
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    25.0
    g
    8.3%
    Proteínas
    9.4
    g
    19%
    Lípidos
    10.4
    g
    16%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.6%
    Azúcares
    20.0
    g
    22%
    Colesterol
    125
    mg
    42%
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