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Receta de Postre tipo Carlota de Limón
Receta

Postre tipo Carlota de Limón

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La carlota (del francés charlotte) es una tarta de origen francés. Se elabora forrando un molde de bordes altos con bizcochos de soletilla o genovesa, para moldear la línea exterior del pastel y proporcionarle su aspecto clásico. La carlota es un postre que se sirve en frío. Se incluye un relleno con capas de galletas que necesitan ser congeladas con el fin de obtener la consistencia aproximada de un helado.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 10 limones, chicos
  • 2 tubos de galleta, tipo María o soletas
  • 1 lata de durazno en almíbar, en mitades
  • 1 molde para pastel, mediano

Preparación

Exprimir los limones y reservar el jugo.
Licuar el jugo de los limones con la leche evaporada , leche condensada y media crema(prueba sí no está muy ácida la mezcla, si lo está puedes agregar un poco del almíbar de los duraznos).
En el refractario poner una capa de galletas Marías , luego agregar uno o dos cucharones de la mezcla de las leches, luego poner una capa de duraznos rebanados en almíbar , y agregar nuevamente uno o dos cucharones de la mezcla y así sucesivamente hasta rellenar todo el molde.
Refrigerar por una hora o hasta que esté dura la mezcla (cuajada).

TIPS

Al momento de licuar las leches y el jugo del limón puedes agregar dos mitades de duraznos para que la mezcla quede más espesa y con trocitos de duraznos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Ana Maria de Jesus Rodriguez Melendez
25/05/2020 22:32:48
Super rica
Galii Reyes
05/10/2019 18:44:48
👌👌
Lucy Pasillas Peralta
18/08/2019 18:08:50
Deliciosa
Sarai Fuentes
09/07/2019 08:35:32
Con qué otro tipo de leche se puede sustituir la leche evaporada 😩por qué aquí donde vivo no la venden
Adrix Rm
17/01/2018 19:05:56
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