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Julisa Barroeta
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Receta

Quesillo casero - Leche asada

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Receta familiar imprescindible en fiestas de cumpleaños, este postre les encantará a chicos y grandes, además de que es una receta fácil y casera, tienes que prepararla.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 4 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de azúcar, (para el caramelo)
  • 1/2 tazas de agua, (para el caramelo)

Preparación

En la quesillera coloca el azúcar y la media taza de agua a fuego alto hasta que se haga un caramelo.
En la licuadora coloca la lata de leche condensada, la taza de agua, las yemas y la vainilla; y si lo deseas un poco de ron.
Licúa bien hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.
Coloca la preparación en la quesillera donde hicimos el caramelo. Tapa.
En una olla de presión, con un poquito de agua, coloca la quesillera tapada.
Cuando comience a hervir, deja cocinar por 20 minutos.
Saca la quesillera de la olla, deja reposar. Sirve.

TIPS

La taza de agua la puedes sustituir por leche.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
196.4
kcal
9.82%
Carbohidrato, por diferencia
31.4
g
10.47%
Proteína
4.7
g
9.4%
Lípido total (grasa)
6
g
9.23%
100
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