x
ImagenReceta
ruth

ruth lucena

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Quesillo de Auyama o Calabaza
ruth

ruth lucena

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Quesillo de Auyama o Calabaza
Receta
1

Quesillo de Auyama o Calabaza

65 minutos
Baja
4 porciones
1
La auyama es el nombre que se le da a la calabaza en muchos lugares del caribe, donde ésta verdura es utilizada para hacer no sólo platos salados sino dulces como la torta de auyama y este delicioso quesillo de calabaza que es uno de los postres más económicos; su sabor y textura te encantarán.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de calabaza o ayuma
  • 5 piezas de huevo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1/2 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de fécula de maíz

    Preparación

    Precalienta el horno a 250°C.
    Sancocha el auyama sin concha hasta que este blanda, luego escurre el agua.
    Licúa el auyama junto con la leche, la leche condensada, la vainilla, la fécula de maíz y los huevos.
    En una quesillera coloca el azúcar y el agua hasta que se forme un caramelo y vierte la mezcla de auyama en la quesillera.
    Horneo a baño de maría por 35 minutos aproximadamente.
    Una vez listo espera que enfríe y ya puedes desmoldar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    230
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    66.4
    g
    22%
    Proteínas
    1.5
    g
    3.0%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.2%
    Azúcares
    65.3
    g
    73%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Mercedes Castel
    2017-09-08T10:08:24.00-06
    muy rica, sencilla y práctica, gracias por compartirla, mi madre la hacia mucho mas no dejo la receta
    RECETAS SUGERIDAS

    Postre de Limón Frío

    0 Comentarios

    Quesillo Venezolano

    1 Comentarios

    Postre Frío de Limón

    32 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD