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Raspado de Pepino con Chile Piquín

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Preparar un postre refrescante y saludable es posible con esta receta de raspado de pepino con chile piquín. Para hacerlo, este paso a paso es muy fácil de seguir, pues sólo tienes que licuar los ingredientes con hielo y, si lo deseas, puedes usar chile de sabor o chamoy en lugar de chile en polvo para escarchar tu vaso. Aprovecha esta receta sencilla, sana y práctica de hacer.

Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de hielo
  • 1 1/2 pepino sin piel, cortado en rodajas
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 3/4 de taza de agua
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 6 rodajas de limón para escarchar el vaso
  • 1/4 de taza de chile piquín para escarchar el vaso
  • suficiente de pepino en rodajas, para decorar
  • suficiente de limón en rodajas, para decorar

Preparación

Licúa el hielo junto con el pepino, el jugo de limón, el agua y el azúcar; reserva.
Escarcha el vaso sobre las rebanadas de limón y el chile piquín.
Sirve el raspado de pepino con limón, y decora con rodajas de limón y pepino.

PRESENTACIÓN

Sirve en un vaso alto, con rodajas de pepino y limón.

TIPS

Si deseas, puedes cambiar el chile en polvo por chile de sabor o chamoy.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
94.0
kcal
4.7%
Carbohidratos
22.8
g
7.6%
Proteínas
2.1
g
4.2%
Lípidos
2.2
g
3.4%
Fibra dietética
5.4
g
11%
Azúcares
16.1
g
18%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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