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Receta de Tiramisú de Helado
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Tiramisú de Helado

120 minutos
Baja
8 porciones
1
Prueba esta distinta versión de tiramisú con rico y cremoso helado sabor café que le da un toque único y diferente al clásico postre italiano. Delicioso bizcocho de vainilla con café y un exquisito relleno de cremoso helado de café, cubierto con chocolate amargo, te encantará.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de mantequilla para el panqué
  • 1 1/2 tazas de azúcar para el panqué
  • 4 piezas de huevo para el panqué
  • 1 cucharada de vainilla para el panqué
  • 2 tazas de harina para el panqué
  • suficiente de soleta
  • 1/4 de taza de café espresso
  • 1 litro de Helado Santa Clara® café supremo
  • 150 gramos de chocolate amargo derretido
  • 1 taza de crema chantilly para decorar
  • al gusto de cocoa para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, agrega uno a uno los huevos y la vainilla.
    Añade la harina y bate hasta integrar, vierte sobre una charola con papel y hornea por 25 min, o bien, hasta insertar un palillo y que éste salga limpio.
    Corta 2 rectángulos de panqué del tamaño de tu molde. Reserva.
    Coloca sobre el molde una pieza de panqué y con ayuda de una brocha remoja con el café. Rellena con el Helado Santa Clara® café supremo, agrega trozos de soletas y cubre con el potro pedazo de bizcocho. Remoja con café y congela hasta que esté firme.
    Desmolda y cubre con chocolate derretido. Deja secar, decora con rosetas de crema chantilly y cocoa en polvo. Sirve de inmediato.

    PRESENTACIÓN

    Cubre con chocolate derretido, decora con crema chantilly y cocoa.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de licor de café al bizcocho, para darle un toque envinado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1117
    kcal
    56%
    Carbohidratos
    129
    g
    43%
    Proteínas
    15.6
    g
    31%
    Lípidos
    64.5
    g
    99%
    Fibra dietética
    8.1
    g
    16%
    Azúcares
    79.0
    g
    88%
    Colesterol
    206
    mg
    69%
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