Santa Clara ®

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Tiramisú de Helado

Name: Tiramisú de Helado
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 1/2 tazas de mantequilla, para el panqué; 1 1/2 tazas de azúcar, para el panqué; 4 huevos, para el panqué; 1 cucharada de vainilla líquida, para el panqué; 2 tazas de harina, para el panqué; suficiente de soleta; 1/4 tazas de café espresso; 1 litro de Helado Santa Clara® Café Supremo; 150 gramos de chocolate amargo, derretido; 1 taza de crema chantilly, para decorar; al gusto de cocoa, para decorar

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Prueba esta distinta versión de tiramisú con rico y cremoso helado sabor café que le da un toque único y diferente al clásico postre italiano. Delicioso bizcocho de vainilla con café y un exquisito relleno de cremoso helado de café, cubierto con chocolate amargo, te encantará.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, agrega uno a uno los huevos y la vainilla.

Añade la harina y bate hasta integrar, vierte sobre una charola con papel y hornea por 25 min, o bien, hasta insertar un palillo y que éste salga limpio.

Corta 2 rectángulos de panqué del tamaño de tu molde. Reserva.

Coloca sobre el molde una pieza de panqué y con ayuda de una brocha remoja con el café. Rellena con el Helado Santa Clara® café supremo, agrega trozos de soletas y cubre con el potro pedazo de bizcocho. Remoja con café y congela hasta que esté firme.

Desmolda y cubre con chocolate derretido. Deja secar, decora con rosetas de crema chantilly y cocoa en polvo. Sirve de inmediato.