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Tiramisú de Helado

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Prueba esta distinta versión de tiramisú con rico y cremoso helado sabor café que le da un toque único y diferente al clásico postre italiano. Delicioso bizcocho de vainilla con café y un exquisito relleno de cremoso helado de café, cubierto con chocolate amargo, te encantará.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 tazas de mantequilla, para el panqué
  • 1 1/2 tazas de azúcar, para el panqué
  • 4 huevos, para el panqué
  • 1 cucharada de vainilla líquida, para el panqué
  • 2 tazas de harina, para el panqué
  • suficiente de soleta
  • 1/4 tazas de café espresso
  • 1 litro de Helado Santa Clara® Café Supremo
  • 150 gramos de chocolate amargo, derretido
  • 1 taza de crema chantilly, para decorar
  • al gusto de cocoa, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, agrega uno a uno los huevos y la vainilla.
Añade la harina y bate hasta integrar, vierte sobre una charola con papel y hornea por 25 min, o bien, hasta insertar un palillo y que éste salga limpio.
Corta 2 rectángulos de panqué del tamaño de tu molde. Reserva.
Coloca sobre el molde una pieza de panqué y con ayuda de una brocha remoja con el café. Rellena con el Helado Santa Clara® café supremo, agrega trozos de soletas y cubre con el potro pedazo de bizcocho. Remoja con café y congela hasta que esté firme.
Desmolda y cubre con chocolate derretido. Deja secar, decora con rosetas de crema chantilly y cocoa en polvo. Sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

Cubre con chocolate derretido, decora con crema chantilly y cocoa.

TIPS

Puedes agregar un poco de licor de café al bizcocho, para darle un toque envinado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Patty Solis
30/05/2019 20:15:54
Foco manjar
María Guadalupe Trujillo serrano
16/08/2018 17:23:28
Riquísima y muy fácil de preparar!

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