¿Sabes de dónde es el arroz con leche? En realidad, esta combinación de arroz dulce es parte de la gastronomía de muchos países además de México y, por ejemplo, en otros países se le añade dulce de leche, vainilla o caramelo. Esta receta de arroz con leche tiene ingredientes muy básicos, como leche evaporada, leche condensada y un poco de ralladura de limón, que logran su consistencia cremosita. Aprende a preparar este postre clásico y típico de México, con nuestro paso a paso sencillo. Ya que es un postre económico y muy rendidor, puede ser perfecto para vender o para una reunión numerosa.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Cocina en una ollita el agua y el arroz. Cuando suelte hervor, baja a fuego lento y deja cocer hasta que el líquido esté casi evaporado por completo.
Añade la leche evaporada, la leche condensada, la canela y la ralladura de limón. Deja espesar y enfría.
Sirve y espolvorea con canela.
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