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Aquí encontrarás una sencilla, económica y riquísima receta de barras de cereal casera, hecha con amaranto, avena y coco. Son ideales como un alimento entre tus comidas fuertes o como un sabroso postre. En ésta receta encontrarás tres diferentes deliciosos sabores: almendras y pasas, arándanos y chocolate y lunetas, galletas y bombones. A los niños les van a a encantar.
1 taza de arándano, para la Barra de Arándanos con Chocolate
1 taza de chispa de chocolate, para la Barra de Arándanos con Chocolate
1 taza de almendra, para la Barra de Almendras y Pasas
1 taza de uvas pasas, para la Barra de Almendras y Pasas
3/4 tazas de luneta de colores, para la Barra de Lunetas, Bombones y Galletas
3/4 tazas de galleta oreo, para la Barra de Lunetas, Bombones y Galletas
3/4 tazas de bombón, para la Barra de Lunetas, Bombones y Galletas
Preparación
En tres tazones separa a partes iguales la avena, amaranto y el coco. Mezcla.
En el primer tazón añade almendras y pasas.
En otro tazón agrega chispas de arándanos y chocolate.
En el último tazón incorpora lunetas, galletas y bombones.
En una olla derrite la mantequilla. Añade la miel, azúcar y la sal. Llévalo a punto de ebullición, baja el fuego y déjalo hervir por 2:00 minutos. Apaga el fuego y agrega la vainilla.
Añade una parte de la mezcla anterior a cada tazón. Revuelve muy bien.
En un refractario cuadrado ligeramente engrasado, coloca la mezcla y presiona firmemente. Te puedes ayudar con un machacador de frijoles.
Colócala el refractario en el refrigerador por 20 minutos.
Corta cuadrados de 6 x 6 cm.
PRESENTACIÓN
Corta cuadrados de 6 x 6 cm., preséntalos en una charola.
TIPS
Puedes utilizar cualquier ingrediente para darle sabor a las barras, todo depende de tus gustos.
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Información nutricional
Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
400.3
kcal
20.02%
Carbohidrato, por diferencia
64.8
g
21.6%
Proteína
6.8
g
13.6%
Lípido total (grasa)
15.4
g
23.69%
100
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