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Santiago Ortiz
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Receta de Barras de Cereal Casera
Receta

Barras de Cereal Casera

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Aquí encontrarás una sencilla, económica y riquísima receta de barras de cereal casera, hecha con amaranto, avena y coco. Son ideales como un alimento entre tus comidas fuertes o como un sabroso postre. En ésta receta encontrarás tres diferentes deliciosos sabores: almendras y pasas, arándanos y chocolate y lunetas, galletas y bombones. A los niños les van a a encantar.

Ingredientes

12 porciones
  • 3 tazas de avena
  • 3 tazas de amaranto
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 2 tazas de miel
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 taza de arándano para la Barra de Arándanos con Chocolate
  • 1 taza de chispa de chocolate para la Barra de Arándanos con Chocolate
  • 1 taza de almendra para la Barra de Almendras y Pasas
  • 1 taza de uvas pasas para la Barra de Almendras y Pasas
  • 3/4 de taza de luneta de colores para la Barra de Lunetas, Bombones y Galletas
  • 3/4 de taza de galleta oreo para la Barra de Lunetas, Bombones y Galletas
  • 3/4 de taza de bombón para la Barra de Lunetas, Bombones y Galletas

    Preparación

    En tres tazones separa a partes iguales la avena, amaranto y el coco. Mezcla.
    En el primer tazón añade almendras y pasas.
    En otro tazón agrega chispas de arándanos y chocolate.
    En el último tazón incorpora lunetas, galletas y bombones.
    En una olla derrite la mantequilla. Añade la miel, azúcar y la sal. Llévalo a punto de ebullición, baja el fuego y déjalo hervir por 2:00 minutos. Apaga el fuego y agrega la vainilla.
    Añade una parte de la mezcla anterior a cada tazón. Revuelve muy bien.
    En un refractario cuadrado ligeramente engrasado, coloca la mezcla y presiona firmemente. Te puedes ayudar con un machacador de frijoles.
    Colócala el refractario en el refrigerador por 20 minutos.
    Corta cuadrados de 6 x 6 cm.

    PRESENTACIÓN

    Corta cuadrados de 6 x 6 cm., preséntalos en una charola.

    TIPS

    Puedes utilizar cualquier ingrediente para darle sabor a las barras, todo depende de tus gustos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1263
    kcal
    63%
    Carbohidratos
    199
    g
    66%
    Proteínas
    24.6
    g
    49%
    Lípidos
    43.9
    g
    68%
    Fibra dietética
    17.6
    g
    35%
    Azúcares
    97.5
    g
    108%
    Colesterol
    29.4
    mg
    9.8%
    Esha
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