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Patricia Guel

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Betún de Chocolate con Toque de Café

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Este rico betún es una opción perfecta para complementar algún postre como un pastel, cupcakes o panqué. Tiene una combinación de chocolate con café que enamorará a todos.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/2 cucharadas de café soluble
  • 60 mililitros de agua, caliente
  • 60 mililitros de crema para batir
  • 12 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 90 gramos de chocolate, derretido
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 1 pizca de sal

Preparación

Disulve el café en agua caliente y deja enfriar.
Coloca la crema para batir en la batidora a alta velocidad por 5 minutos.
Baja la velocidad a nivel medio, agrega la mantequilla y chocolate derretido.
Poco a poco añade el azúcar, cocoa y pizca de sal.
Al final agrega el café y mezcla.

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