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Patricia Guel

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Receta

Betún de Chocolate con Toque de Café

20 minutos
Baja
1 porción
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Este rico betún es una opción perfecta para complementar algún postre como un pastel, cupcakes o panqué. Tiene una combinación de chocolate con café que enamorará a todos.

Ingredientes

  • 1/2 cucharada de café soluble
  • 60 mililitros de agua caliente
  • 60 mililitros de crema para batir
  • 12 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 90 gramos de chocolate derretido
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Disulve el café en agua caliente y deja enfriar.
    Coloca la crema para batir en la batidora a alta velocidad por 5 minutos.
    Baja la velocidad a nivel medio, agrega la mantequilla y chocolate derretido.
    Poco a poco añade el azúcar, cocoa y pizca de sal.
    Al final agrega el café y mezcla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    3425
    kcal
    171%
    Carbohidratos
    449
    g
    150%
    Proteínas
    14.9
    g
    30%
    Lípidos
    199
    g
    307%
    Fibra dietética
    12.0
    g
    24%
    Azúcares
    397
    g
    441%
    Colesterol
    490
    mg
    163%
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