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Patricia Guel
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Receta

Betún de Chocolate con Toque de Café

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Este rico betún es una opción perfecta para complementar algún postre como un pastel, cupcakes o panqué. Tiene una combinación de chocolate con café que enamorará a todos.

Ingredientes

1 porción
  • 1/2 cucharada de café soluble
  • 60 mililitros de agua caliente
  • 60 mililitros de crema para batir
  • 12 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 90 gramos de chocolate derretido
  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 1 pizca de sal

Preparación

Disulve el café en agua caliente y deja enfriar.
Coloca la crema para batir en la batidora a alta velocidad por 5 minutos.
Baja la velocidad a nivel medio, agrega la mantequilla y chocolate derretido.
Poco a poco añade el azúcar, cocoa y pizca de sal.
Al final agrega el café y mezcla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
3425
kcal
171%
Carbohidratos
449
g
150%
Proteínas
14.9
g
30%
Lípidos
199
g
307%
Fibra dietética
12.0
g
24%
Azúcares
397
g
441%
Colesterol
490
mg
163%
Esha
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