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Ana Figueroa

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Receta de Betún de Mantequilla para Decorar Pasteles
Receta

Betún de Mantequilla para Decorar Pasteles

20 min
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Te presento un clásico dentro de la repostería, es el rico betún de mantequilla para decorar pasteles. Es una preparación perfecta para que decores los pasteles, se ven muy lindos y tengan un sabor delicioso. Es una receta sencilla que te encantará.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 8 tazas de azúcar glass cernida
  • 3 cucharadas de merengue en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de agua o leche

    Preparación

    Acremar la mantequilla junto con la manteca hasta que quede cremosa.
    Agregar poco a poco el azúcar glass alternando con la leche, polvo de merengue y vainilla y mezclar solo a incorporar.
    Si estas usando una batidora , utiliza la paleta para evitar agregar aire.

    PRESENTACIÓN

    Guárdalo en un tazón.

    TIPS

    Refrigera el betún hasta que lo vayas a utilizar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1337
    kcal
    67%
    Carbohidratos
    250
    g
    83%
    Proteínas
    4.8
    g
    9.6%
    Lípidos
    41.9
    g
    64%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    230
    g
    256%
    Colesterol
    84.0
    mg
    28%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    vicky saavedra
    08/03/2019 20:57:09
    O margarina-mantequilla sin sal?
    Gabriela Mistral
    08/03/2018 19:33:22
    Se puede agregar quesó crema?
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