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Carlos Lieja

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Receta de Bizcocho de Vainilla
Receta

Bizcocho de Vainilla

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El bizcocho de vainilla es una preparación clásica dentro de la repostería, si te gusta hornear pasteles, no puedes dejar de preparar esta sencilla y sabrosa receta. Aquí encontrarás la manera correcta de preparar una esponja, la que posteriormente p
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Ingredientes

12 porciones
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 3 cucharadas de polvo para hornear
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 500 mililitros de leche de vaca

Preparación

Precalienta el horno a 180º C.
Separa 6 claras de las yemas en diferentes bowls. Bate 6 claras a punto de turrón con una batidora eléctrica (es muy importante que queden a punto de turrón antes de agregar los demás ingredientes), una vez que estén agrega el azúcar poco a poco sin dejar de batir.
Bate las 6 yemas con un tenedor y añádelas a la mezcla. Agrega el harina, la leche y la vainilla. Bate hasta que quede una mezcla homogénea.
Enmantequilla y enharina el molde que vas a utilizar. Vacía la mezcla del pastel en el molde para que quede 3/4 lleno. Mételo al horno de 30 a 40 minutos (sin abrir el horno, siempre estar vigilándolo) o hasta que al meter un palillo este salga limpio.

TIPS

Permite que se enfríe el bizcocho completamente, antes de desmoldarlo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Mel Avril
26/04/2020 20:52:24
Si me salió, el tip que recomiendo, son cucharas grandes de total, son 250 ML de leche ya que si no queda más líquida y si se hornea a 180 en mi horno si se tardó 45 min yo creo que varía el tipo de horno, muy rico 🤤😋
Jesus Estrella
05/02/2020 18:18:47
que numero de molde se tiene que usar
Vanesa Romero
07/05/2018 11:25:31
Qué numero de molde se usa para esta receta y si se pueden agregar más material para hacerlo más grandes
Laura Tapia Lara
06/04/2018 20:55:14
El buche es gelatinoso y tenia grasita
Camila Esete
04/08/2017 10:14:18
La recalada concha de tu madre sorete esta mierda no iba con leche me cagaste la vida Carlos que te coja el demonio por cotorrudo me hice cuenta acá para putearte nomas te odiooo
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