Bizcocho de Vainilla

Name: Bizcocho de Vainilla
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 huevos; 1 cucharada de vainilla líquida; 3 cucharadas de polvo para hornear; 2 tazas de harina; 1 1/2 tazas de azúcar; 500 mililitros de leche de vaca

30 mins

40 mins

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11 comentarios

Carlos Lieja

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El bizcocho de vainilla es una preparación clásica dentro de la repostería, si te gusta hornear pasteles, no puedes dejar de preparar esta sencilla y sabrosa receta. Aquí encontrarás la manera correcta de preparar una esponja, la que posteriormente p

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Ingredientes

12 porciones

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6 huevos
1 cucharada de vainilla líquida
3 cucharadas de polvo para hornear
2 tazas de harina
1 1/2 tazas de azúcar
500 mililitros de leche de vaca

Preparación

Precalienta el horno a 180º C.

Separa 6 claras de las yemas en diferentes bowls. Bate 6 claras a punto de turrón con una batidora eléctrica (es muy importante que queden a punto de turrón antes de agregar los demás ingredientes), una vez que estén agrega el azúcar poco a poco sin dejar de batir.

Bate las 6 yemas con un tenedor y añádelas a la mezcla. Agrega el harina, la leche y la vainilla. Bate hasta que quede una mezcla homogénea.

Enmantequilla y enharina el molde que vas a utilizar. Vacía la mezcla del pastel en el molde para que quede 3/4 lleno. Mételo al horno de 30 a 40 minutos (sin abrir el horno, siempre estar vigilándolo) o hasta que al meter un palillo este salga limpio.

TIPS

Permite que se enfríe el bizcocho completamente, antes de desmoldarlo.

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Bizcocho de Vainilla

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

196

kcal

9.8%

Carbohidrato, por diferencia

32.4

10.8%

Proteína

6.5

13%

Lípido total (grasa)

4.3

6.62%

100

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Calificaciones (11)

Pacheco Vázquez Natalia Elizabeth

28/03/2021 06:37:17

Receta perfecta, yo le agregué media taza de aceite y quedó suave, húmedo, esponjoso y muy rico, el mejor pan para pastel que haya hecho 10/10

Catalina Sánchez

04/08/2020 09:19:23

Se ve muy deliciosa la prepararé gracias cal. 10

Gabriela Molina Buenrostro

27/07/2020 09:08:35

Pésima receta demasiada azúcar y leche con 200 mil otros a lo mucho tienen

Mel Avril

26/04/2020 20:52:24

Si me salió, el tip que recomiendo, son cucharas grandes de total, son 250 ML de leche ya que si no queda más líquida y si se hornea a 180 en mi horno si se tardó 45 min yo creo que varía el tipo de horno, muy rico 🤤😋