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Carlos Lieja

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Receta de Bizcocho de Vainilla
Receta

Bizcocho de Vainilla

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El bizcocho de vainilla es una preparación clásica dentro de la repostería, si te gusta hornear pasteles, no puedes dejar de preparar esta sencilla y sabrosa receta. Aquí encontrarás la manera correcta de preparar una esponja, la que posteriormente p
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

12 porciones
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 3 cucharadas de polvo para hornear
  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 500 mililitros de leche de vaca

Preparación

Precalienta el horno a 180º C.
Separa 6 claras de las yemas en diferentes bowls. Bate 6 claras a punto de turrón con una batidora eléctrica (es muy importante que queden a punto de turrón antes de agregar los demás ingredientes), una vez que estén agrega el azúcar poco a poco sin dejar de batir.
Bate las 6 yemas con un tenedor y añádelas a la mezcla. Agrega el harina, la leche y la vainilla. Bate hasta que quede una mezcla homogénea.
Enmantequilla y enharina el molde que vas a utilizar. Vacía la mezcla del pastel en el molde para que quede 3/4 lleno. Mételo al horno de 30 a 40 minutos (sin abrir el horno, siempre estar vigilándolo) o hasta que al meter un palillo este salga limpio.

TIPS

Permite que se enfríe el bizcocho completamente, antes de desmoldarlo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Catalina Sánchez
04/08/2020 09:19:23
Se ve muy deliciosa la prepararé gracias cal. 10
Gabriela Molina Buenrostro
27/07/2020 09:08:35
Pésima receta demasiada azúcar y leche con 200 mil otros a lo mucho tienen
Mel Avril
26/04/2020 20:52:24
Si me salió, el tip que recomiendo, son cucharas grandes de total, son 250 ML de leche ya que si no queda más líquida y si se hornea a 180 en mi horno si se tardó 45 min yo creo que varía el tipo de horno, muy rico 🤤😋
Jesus Estrella
05/02/2020 18:18:47
que numero de molde se tiene que usar
Vanesa Romero
07/05/2018 11:25:31
Qué numero de molde se usa para esta receta y si se pueden agregar más material para hacerlo más grandes
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