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Receta de Bizcocho Fácil
Receta

Bizcocho Fácil

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Bizcocho sencillo y esponjoso ideal para rellenar o acompañar con un café. Prueba esta receta que encantará a tu familia y amigos.

Ingredientes

20 porciones
  • 10 huevos
  • 200 gramos de harina
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 20 mililitros de leche de vaca

Preparación

Precalienta el horno a 180°C
Separa las claras de las yemas.
En un bowl batir las claras hasta punto nieve y agregar 3/4 de la taza de azúcar, seguir batiendo hasta que se hayan integrado perfectamente.
En otro bowl, bate las yemas, el resto de azúcar, la leche, y el saborizante.
Tamiza el harina y polvo de hornear sobre la mezcla de yemas.
Batir hasta formar una masa homogénea y ligeramente espesa.
Agrega poco a poco las claras batidas y mezcla usando una cuchara logrando movimientos envolventes hasta incorporar todo a la mezcla; es importante que se haga de esta forma y no con batidora ya que la mezcla debe airearse lo más posible.
Colocar en el fondo del molde papel para que la masa no se pegue, enmantequillar molde y papel.
Meter en el horno precalentado, y hornear por 60 a 75 minutos, todo depende del horno. El bizcocho debe subir de forma lenta.
Sacar y cubrir para que pierda el calor poco a poco.
Una vez frío desmoldar y servir, también puedes rellenar y cubrir.

TIPS

Puedes sustituir el saborizante de vainilla por el de tu elección.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Renata Alvarez
28/03/2019 08:59:59
Esta muy bien solo que yo recomendaria poner 5 huevos por q con 10 sabe mucho a huevo

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