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Receta de Bizcocho Fácil
Tamara Denisse

Tamara Denisse Jimenez
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Receta
1

Bizcocho Fácil

30 minutos
Media
porciones 20
1
Bizcocho sencillo y esponjoso ideal para rellenar o acompañar con un café. Prueba esta receta que encantará a tu familia y amigos.

Ingredientes

  • 10 piezas de huevo
  • 200 gramos de harina
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 20 mililitros de leche

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C
    Separa las claras de las yemas.
    En un bowl batir las claras hasta punto nieve y agregar 3/4 de la taza de azúcar, seguir batiendo hasta que se hayan integrado perfectamente.
    En otro bowl, bate las yemas, el resto de azúcar, la leche, y el saborizante.
    Tamiza el harina y polvo de hornear sobre la mezcla de yemas.
    Batir hasta formar una masa homogénea y ligeramente espesa.
    Agrega poco a poco las claras batidas y mezcla usando una cuchara logrando movimientos envolventes hasta incorporar todo a la mezcla; es importante que se haga de esta forma y no con batidora ya que la mezcla debe airearse lo más posible.
    Colocar en el fondo del molde papel para que la masa no se pegue, enmantequillar molde y papel.
    Meter en el horno precalentado, y hornear por 60 a 75 minutos, todo depende del horno. El bizcocho debe subir de forma lenta.
    Sacar y cubrir para que pierda el calor poco a poco.
    Una vez frío desmoldar y servir, también puedes rellenar y cubrir.

    TIPS

    Puedes sustituir el saborizante de vainilla por el de tu elección.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    78.9
    kcal
    3.9%
    Carbohidratos
    20.5
    g
    6.8%
    Proteínas
    1.3
    g
    2.6%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.1%
    Azúcares
    12.5
    g
    14%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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