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Brigadeiro

Brigadeiro

Name: Brigadeiro
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileña
Ingredients: 1 lata de leche condensada; 4 chocolates en polvo, para niños; 30 mantequilla; granillos de chocolate, para cubrir

30 mins

Media

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Superama

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El brigadero es una como un bocado de cielo puro. Un postre tradicional brasileño está hecho a base de leche condensada y chocolate cubierto en granillo de chocolate.

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Ingredientes

8 porciones

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1 lata de leche condensada
4 chocolates en polvo, para niños
30 mantequilla
granillos de chocolate, para cubrir

Preparación

Coloca una olla a fuego medio y derrite la mantequilla.

Agrega la leche condensada y el chocolate en polvo y mezcla con una pala de madera. Mezcla continuamente hasta que se espese el brigadero, como 30 minutos. Sabes que ya está listo cuando pasas la pala de madera y vez el inferior de la olla y tarde y volverlo a cubrir.

Permite que se enfríe.

Engrasa tus manos con mantequilla y con una cuchara has bolitas con el brigadero. Coloca las bolitas en el granillo de chocolate y coloca en un platón o sobre papelitos para dulces.