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Receta de Budín de Pan con un Toque de Limón
Martín

Martín Gonzalez Luciaga
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Receta
1

Budín de Pan con un Toque de Limón

75 minutos
Baja
10 porciones
1
Prueba este rico postre, un budín de pan que no puedes dejar pasar. Con este postre te lucirás y lo mejor es que es muy fácil de preparar y sus ingredientes son muy fáciles de conseguir.

Ingredientes

  • 500 mililitros de leche
  • 150 gramos de azúcar
  • 200 gramos de pan migas
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 piezas de huevo
  • 200 gramos de azúcar para el caramelo

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Hierve la leche con el azúcar, apaga el fuego, incorpora las migas de pan y deja reposar por 30 minutos.
    Procesa o licúa.
    Bate lo huevos junto a la esencia de vainilla y la ralladura de limón, incorpora las migas de pan remojadas en la leche azucarada.
    Mezcla e integra.
    Prepara el caramelo con los 200 g de azúcar. Acaramela el molde de budín e incorpora la preparación.
    Hornea a baño de María aproximadamente 60 minutos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    167
    kcal
    8.3%
    Carbohidratos
    43.5
    g
    14%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.0%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    36.2
    g
    40%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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