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Budín de Pan de Pastel

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La receta de budín de pastel de pan es muy rica, y si te sobro bizcocho de algún pastel que preparaste, esta preparación es perfecta para ti. Delicioso postre, con una textura y un sabor que te va a encantar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 500 gramos de pan, (bizcocho de pastel)
  • 1 litro de leche de vaca
  • 30 azúcar morena
  • 1/2 latas de leche evaporada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida
  • uvas pasa, al gusto
  • vainilla líquida, al gusto

Preparación

Desmoronar por completo el bizcocho de pan para pastel.
Batir el huevo con las leches, el azúcar, la vainilla y la mantequilla derretida. Mezclar con las migas de pan y dejar reposar por 15 minutos Precalentar el horno a 230°C por 15 minutos, mientras reposa la mezcla.
Agregar las pasitas y mezclar de nuevo, antes de meter al horno. Engrasar un molde o refractario y vaciar la mezcla.
Por ultimo hornear por 30 minutos a 200° C, o hasta que al meter un palillo el centro, salga seco. Dejar enfriar antes de desmoldar.
A disfrutar con toda la Familia.

PRESENTACIÓN

Sirve un poco de budín en un plato y espolvorea con un poco de canela.

TIPS

Para que tuviera un mejor sabor el budí­n, prepáralo con lo que se le corta al bizcocho para pastel.

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