CAPIROTADA CON FRUTAS

Name: CAPIROTADA CON FRUTAS
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 litros de agua; 4 piloncillos; 4 clavos de olor; 1 raja de canela; 5 panes bolillo; 1 barra de mantequilla sin sal; 4 manzanas rojas, ,pelada y cortada en cubos medianos; 2 plátanos machos, ,cortados en rodajas; 10 ciruela pasa; 500 gramos de cacahuate sin sal, ,pelados; 500 gramos de queso fresco, ,cortado en cubos pequeños; 4 tortillas de maíz

30 mins

Baja

4.5

2 comentarios

Veronica Victorio Aguilar

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Prueba este deliciosa Capirotada de frutas, es el postre típico de semana Santa, aquí en México.

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Ingredientes

20 porciones

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Preparación

Horno precalentado a 180° C

Hierve el agua con los conos de piloncillo, clavos de olor y raja de canela hasta obtener un jarabe.

Corta el pan bolillo en rodajas,y dora en un comal, una vez fríos untalos con mantequilla. En una cacerola de barro, coloca las tortillas de maíz, una capa de bolillo, las manzanas, el plátano, el queso, los cacahuates y las ciruelas pasas. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.

Baña con la jarabe de piloncillo, tapa con papel aluminio y hornea durante 45 minutos