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Sandra Schwartzman
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Receta de Cheesecake de Nutella con Avellanas Tostadas
Receta

Cheesecake de Nutella con Avellanas Tostadas

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La receta tiene varias ventajas. Una, las avellanas tostadas y picadas que le dan a cada bocado una agradable textura crujiente. Otra, no hay huevo en la receta, así que no hay necesidad de hornear. Basta con batir el queso crema y el azúcar, y dejarle todo el resto al congelador para después disfrutar de esta delicia.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de galleta María
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 1 bote de nutella
  • 3/4 de taza de avellana tostadas y picadas
  • 500 gramos de queso crema temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar glass

    Preparación

    Para la base; Pulverizar las galletas en el procesador, agregar la mantequilla y 1 cucharada de Nutella, mezclar hasta que comience a aglutinarse.
    Añadir 3 cucharadas de avellanas sin dejar de mover hasta que la mezcla tenga una textura de arena húmeda.
    Vaciar la mezcla en un molde o refractario (preferentemente desmontable y de 23 pulgadas) y presionar contra la base ya sea con las manos o la parte de atrás de una cuchara. Colocar en el refrigerador para enfriar.
    Para el relleno, Batir el queso crema y el azúcar glas hasta que quede suave y luego añadir el resto de Nutella a la mezcla, seguir batiendo hasta que se incorporen.
    Vaciar la mezcla en el recipiente refrigerado y alisar cuidadosamente sobre la base. Esparcir las avellanas picadas restantes en la parte superior para cubrir y enfriar de nuevo durante al menos cuatro horas o toda la noche.
    Servir frío o congelado y disfrutar.

    PRESENTACIÓN

    Esparce algunas avellanas tostadas encima.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    649
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    29.4
    g
    9.8%
    Proteínas
    9.6
    g
    19%
    Lípidos
    57.6
    g
    89%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.0%
    Azúcares
    23.1
    g
    26%
    Colesterol
    119
    mg
    40%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (10)
    Liz Re
    18/01/2018 09:33:18
    Hola! Puedo utilizar aceite de coco en lugar de mantequilla? Saludos y gracias por compartir!
    Anónimo
    29/06/2016 17:54:27
    Claro que si! Hasta por splenda si así lo deseas
    Anónimo
    29/06/2016 16:16:47
    Azúcar *
    Anónimo
    29/06/2016 16:16:29
    URGENTE!!!! Puedo sustituir el azúcar glas por azunar normal? Respondan porfis
    Anónimo
    26/05/2016 22:33:25
    Yo use el grande y quedo muuuuy empalagoso a mi así me gusta pero puedes usar el chico y quedará más ligero
    Ver más

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