Churros caseros huecos

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Baja

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Ziploc

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Los churros es uno de los postres que más gustan, son deliciosos, dulcecitos y con una textura que te van a encantar. Es un postre muy sencillo de elaborar, y te van a quedar tan ricos que no vas a volver a querer comprarlos.

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Ingredientes

4 porciones

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350 gramos de harina
15 gramos de levadura
325 mililitros de agua
1 pizca de sal
300 gramos de azúcar
1 pieza de huevo
500 mililitros de aceite vegetal para freír

Preparación

En un olla chica coloca agua, una vez caliente, agrega el harina, sal y la levadura, incorporando poco a poco y sin dejar demover hasta que la mezcla se despegue de las paredes de la olla. Una vez lista, colócala la mezcla en otro recipiente y permite que se enfríe.

Agrega el huevo a la preparación y mezcla perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea, permite que se enfríe e introdúcela a una bolza Ziploc® con una duya rizada.

Vierte el aceite en un sartén y caliéntalo a fuego medio, cuidando que la temperatura no sea muy elevada. Forma los churros del tamaño que gustes (apretando la bolsa Ziploc®), córtalos del tamaño que prefieras con un palillo o tijeras.

Fríelos, poco a poco, cuando estén dorados, retíralos del sartén y escúrreles el exceso de grasa.

Espolvorea con azúcar y sirve.