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Receta de Dulce de papa
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Dulce de papa

22 min
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Esta es la receta que mi bisabuela le enseño a mi mamá... Delicioso y económico!!! Sólo que en aquellos años lo hacían con leche pura de vaca.
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Dulce de papa
Esta es la receta que mi bisabuela le enseño a mi mamá... Delicioso y económico!!! Sólo que en aquellos años lo hacían con leche pura de vaca.

Ingredientes

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  • 4 piezas de papa
  • 2 piezas de huevo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 4 piezas de papa
  • 2 piezas de huevo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 litro de leche
  • 2 tazas de azúcar
  • 95 gramos de almidón de maíz
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Dulce de papa
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Preparación

Licuar la leche, las papas, la maicena y los huevos. (Hacerlo por partes si no cabe).
En la olla donde lo vamos a cocer colocar el azúcar, la vainilla y agregar lo licuado. Por ultimo agregar la leche evaporada. Mezclar bien hasta incorporar todo.
Colocar la olla a fuego medio y no dejar de mover hasta que espese y hierva. Aprox. 10-12 min.
Se vacia al recipiente donde lo vamos a presentar y listo!!! A disfrutar!!
Cecilia

Cecilia Lizarraga


TIPS

"Se puede disfrutar frío o caliente."

PRESENTACIÓN

"Sirve al momento."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Dulce de papa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
218
kcal
11%
218 kcal
Carbohidratos
59.3
g
20%
59.3 g
Proteinas
0.0
g
0.1%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.1
g
0.2%
0.1 g
Azúcares
50.7
g
56%
50.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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