Empanadas azucaradas

Name: Empanadas azucaradas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 750 gramos de harina; 375 gramos de manteca vegetal; 1 lata de cerveza clara; 1 pizca de sal; 1/2 tazas de mermelada; 1 taza de azúcar morena; 100 gramos de canela en polvo

30 mins

25 mins

Baja

1 comentarios

Luz Cabrera

	81
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Prepara estas tradicionales empanadas azucaradas. Es una receta tradicional mexicana que se volverá un favorito en tu casa. Aquí te enseñamos a hacer la masa de empanada desde cero, que no te de miedo ya que es muy fácil, no necesitas muchos ingredientes y a tu familia le encantará. Puedes comerlas en el desayuno, como postre o incluso en la cena con un chocolate caliente.

Conoce más sobre Luz Cabrera

Ingredientes

30 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

750 gramos de harina
375 gramos de manteca vegetal
1 lata de cerveza clara
1 pizca de sal
1/2 tazas de mermelada
1 taza de azúcar morena
100 gramos de canela en polvo

Preparación

Tamiza la harina en una superficie limpia y plana (mesa de trabajo) reserva un poco de la harina puede ser un puñado para terminar de dar consistencia a la masa o para el rodillo. Agrega la pizca de sal e incorpora la manteca vegetal hasta formar una pasta.

Incorpora la cerveza poco a poco, sigue amasando hasta obtener una masa suave.

Enrolla la masa y corta 30 piezas iguales y dales forma de cilindro, extiéndelas con un rodillo hasta obtener óvalos delgados.

Engrasa una charola para horno con un poco de manteca vegetal y harina.

Coloca al centro de cada óvalo un poco de mermelada, puedes usar la que más te gusta. Dobla el óvalo a la mitad y pellizca los bordes para cerrar bien la empanada y que durante el horneado no se salga la mermelada. Repite este proceso con todos los óvalos.

Hornea a 180°C por 25 minutos, no es necesario que queden muy doradas. En un tazón mezcla la azúcar y la canela.

Saca las empanadas del horno y pásalas por la mezcla de azúcar con canela. Déjalas enfriar sobre una rejilla y disfruta.

PRESENTACIÓN

Empaniza las empanadas con una mezcla de azúcar con canela en polvo.

TIPS

Debes tener paciencia al momento de trabajar la masa, al principio queda muy pegajosa pero poco a poco vas a obtener una masa homogénea y fácil de manipular.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Empanadas azucaradas