Name: Empanadas de Arroz con Leche
Prep time: 1h 15 mins
Cook time: 45 mins
Total time: 2h
Yield: 12
Ingredients: 2 tazas de agua, para el arroz con leche; 1 taza de arroz, para el arroz con leche; 1/2 tazas de leche entera, para el arroz con leche; 1/2 tazas de leche evaporada, para el arroz con leche; 1 taza de leche condensada, para el arroz con leche; 1 canela, para el arroz con leche; 3 tazas de harina, para la masa de empanadas; 2 cucharadas de polvo para hornear Rexal®, para la masa de empanadas; 5 cucharadas de azúcar, para la masa de empanadas; 2 cucharadas de mantequilla, para la masa de empanadas; 1 huevo, para la masa de empanadas; 1 cucharada de leche de vaca, para la masa de empanadas; 1 cucharadita de canela, para la masa de empanadas; suficiente de huevo, batido, para barnizar; suficiente de azúcar refinada, para espolvorear; suficiente de canela en polvo, para espolvorear