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Receta de Flores para Mamá
Receta

Flores para Mamá

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Es la receta preferida de mi mamá, sólo que esta vez está hecha con un toque especial para sorprenderla. Este postre es sencillo, económico, y delicioso. Es una combinación del tradicional pay de leche pero con un toque frutal y una presentación que a cualquier mamá le encantará.

Ingredientes

8 porciones
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 125 gramos de manteca vegetal
  • 1 pieza de huevo
  • 1 1/4 tazas de leche evaporada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 raja de canela
  • 4 cucharadas de fécula de maiz
  • 2 piezas de durazno picados

    Preparación

    En un bowl agrega la harina y la manteca, mezcla hasta incorporar todo, obtendrás una mezcla arenosa. Rompe el huevo y forma una masa con las manos.
    Con la ayuda de un cortador de galletas en forma de flor corta la masa y colócala en moldes para cupcakes. Hornéalas a 180 ° C por 25 minutos, pasado este tiempo retira del horno y deja enfriar.
    Para el relleno,coloca en una olla una taza de leche evaporada con una raja de canela, agrega el azúcar y deja hervir. Aparte disuelve la fécula de maíz en la media taza de leche restante. Vierte esto dentro de la olla sin dejar de mover hasta que espese.
    Vierte dentro de las tartaletas la mezcla de leche y agrega en cada una duraznos picados.
    Ahora si están listas las tartaletas para mamá, refrigera para disfrutarlas aún más.

    TIPS

    Este postre es sencillo, económico, y delicioso. Es una combinación del tradicional pay de leche pero con un toque frutal y una presentación que a cualquier mamá le encantará.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    312
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    48.9
    g
    16%
    Proteínas
    6.8
    g
    14%
    Lípidos
    11.7
    g
    18%
    Fibra dietética
    3.4
    g
    6.8%
    Azúcares
    19.7
    g
    22%
    Colesterol
    21.5
    mg
    7.2%
    Esha
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