dalia martinez

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Nivel: 0

Receta

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Flores para Mamá

TIEMPO: 35 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 8

Es la receta preferida de mi mamá, sólo que esta vez está hecha con un toque especial para sorprenderla. Este postre es sencillo, económico, y delicioso. Es una combinación del tradicional pay de leche pero con un toque frutal y una presentación que a cualquier mamá le encantará.

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Flores para Mamá

Ingredientes

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250 gramos de harina de trigo
125 gramos de manteca vegetal
1 pieza de huevo
1 1/4 tazas de leche evaporada
1/2 taza de azúcar
1 raja de canela
4 cucharadas de fécula de maiz
2 piezas de durazno picados

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Flores para Mamá

Preparación

En un bowl agrega la harina y la manteca, mezcla hasta incorporar todo, obtendrás una mezcla arenosa. Rompe el huevo y forma una masa con las manos.

Con la ayuda de un cortador de galletas en forma de flor corta la masa y colócala en moldes para cupcakes. Hornéalas a 180 ° C por 25 minutos, pasado este tiempo retira del horno y deja enfriar.

Para el relleno,coloca en una olla una taza de leche evaporada con una raja de canela, agrega el azúcar y deja hervir. Aparte disuelve la fécula de maíz en la media taza de leche restante. Vierte esto dentro de la olla sin dejar de mover hasta que espese.

Vierte dentro de las tartaletas la mezcla de leche y agrega en cada una duraznos picados.

Ahora si están listas las tartaletas para mamá, refrigera para disfrutarlas aún más.

dalia martinez

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"Este postre es sencillo, económico, y delicioso. Es una combinación del tradicional pay de leche pero con un toque frutal y una presentación que a cualquier mamá le encantará."

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