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Meli Boné
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Galletas de Maicena y Leche Condensada

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Las galletas de Maicena y leche condensada es una receta familiar, son unas ricas galletas para tomar con el té. No vas a creer lo fácil que es prepararlas y lo sabrosas que están. No te va a llevar más de 40 minutos prepararla.
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Ingredientes

40 porciones
  • 1/2 tazas de leche condensada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 gramos de manteca, a temperatura ambiente
  • 250 gramos de maicena, se ocupara mas para termminar la masa

Preparación

Precalentar el horno a 180° C.
En un recipiente mezclar el huevo y revolvemos, agregamos el azúcar y la manteca y mezclamos, por último la leche contentada y la vainilla, mezclamos hasta que quede como una crema.
Ahora paso a paso incorporamos los 250 gr de Maicena poco a poco, y el polvo de hornear.
Para terminar aún con la mezcla líquida, esparcimos abundante Maicena por una mesada y vertimos la mezcla, vamos incorporando Maicena poco a poco hasta formar una masa suave.
Cortar la masa en cuatro partes iguales, hacemos un rollito, una culebrita o como les digan en sus países y cortamos en partes iguales. Llevar al horno por 10 minutos y a disfrutar.

PRESENTACIÓN

Galletitas deliciosas para acompañar con él te o algo fresco.

TIPS

Por cada rollito tendrían que salir 14-15 galletitas. Hornear en la mitad del horno, ni muy abajo ni muy arriba.

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