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Receta de Gelatina de Queso de Cabra con Frutos Rojos
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Receta de Gelatina de Queso de Cabra con Frutos Rojos
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Gelatina de Queso de Cabra con Frutos Rojos

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Después de buscar recetas de gelatina de queso que no supieran a leche, decidí hacer mis propias combinaciones. En mi casa estaban más que hartos de que diario hiciera gelatinas de queso, hasta que encontré una receta que le fascinó a mi mamá. Se las comparto con mucho cariño.
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Ingredientes

5 porciones
  • 30 gramos de grenetina
  • 90 gramos de queso crema
  • 90 gramos de queso de cabra
  • 300 mililitros de leche condensada
  • 200 mililitros de leche evaporada
  • 100 mililitros de leche entera
  • 100 mililitros de agua, tibia
  • fresas, para decorar
  • zarzamoras, para decorar

Preparación

Hidrata la grenetina en agua tibia y reserva.
Licúa la leche y los quesos aproximadamente durante 3 minutos para que se incorporen bien todos los ingredientes.
Mete la grenetina al microondas por 40 segundos e incorpórala a la mezcla anterior.
Vierte la preparación en un molde y refrigera por media hora.
Lava muy bien las fresas y zarzamoras, decora la gelatina a tu gusto.

PRESENTACIÓN

Desmolda la gelatina y coloca las fresas y zarzamoras en medio.

TIPS

Combínala con frutos ácidos o añade arándanos y nuez.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Malinallitzin Arvizu
28/02/2018 09:33:38
En lugar de queso de cabra que queso se podría poner ?

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