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Receta de Hot Cakes de Avena, Plátano y Mermelada
Receta

Hot Cakes de Avena, Plátano y Mermelada

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Deliciosa variedad de hot cakes que tienen un intenso sabor a plátano y que van a compañados perfectamente bien por una deliciosa mermelada, perfectos para un desayuno en compañía de la familia.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 piezas de plátano
  • 2 piezas de huevo
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2/3 de lata de leche condensada
  • 1 taza de avena molida
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 8 cucharaditas de azúcar
  • suficiente de mantequilla
  • 190 gramos de queso crema
  • 3 cucharadas de mermelada de fresa

    Preparación

    Machaca los plátanos y bátelos con los ingredientes líquidos (huevos, aceite de oliva, leche, vainilla) a excepción de la leche condensada; utiliza un globo.
    Cierne los ingredientes secos e incorpóralos a la mezcla.
    La consistencia debe ser casi líquida agrega de poco en poco la leche condensada hasta ver que poco de la mezcla se pega a la cuchara o pala.
    Cubre una sartén con mantequilla y prepara los hotcakes usando como medida un cucharón por pieza.

    TIPS

    Puedes preparar un aderezo con la leche condensada sobrante, queso crema y la mermelada (sabor al gusto) batir muy bien para que no crear grumos. Puedes sustituir la vainilla por esencia de naranja.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    638
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    96.4
    g
    32%
    Proteínas
    18.8
    g
    38%
    Lípidos
    22.5
    g
    35%
    Fibra dietética
    12.9
    g
    26%
    Azúcares
    10.1
    g
    11%
    Colesterol
    52.3
    mg
    17%
    Esha
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