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Receta de Hot Cakes de Avena, Plátano y Mermelada
Receta

Hot Cakes de Avena, Plátano y Mermelada

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Deliciosa variedad de hot cakes que tienen un intenso sabor a plátano y que van a compañados perfectamente bien por una deliciosa mermelada, perfectos para un desayuno en compañía de la familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 plátanos
  • 2 huevos
  • 1 1/4 tazas de leche de vaca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 2/3 latas de leche condensada
  • 1 taza de avena, molida
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 8 cucharaditas de azúcar
  • suficiente de mantequilla
  • 190 gramos de queso crema
  • 3 cucharadas de mermelada de fresa

Preparación

Machaca los plátanos y bátelos con los ingredientes líquidos (huevos, aceite de oliva, leche, vainilla) a excepción de la leche condensada; utiliza un globo.
Cierne los ingredientes secos e incorpóralos a la mezcla.
La consistencia debe ser casi líquida agrega de poco en poco la leche condensada hasta ver que poco de la mezcla se pega a la cuchara o pala.
Cubre una sartén con mantequilla y prepara los hotcakes usando como medida un cucharón por pieza.

TIPS

Puedes preparar un aderezo con la leche condensada sobrante, queso crema y la mermelada (sabor al gusto) batir muy bien para que no crear grumos. Puedes sustituir la vainilla por esencia de naranja.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
241.5
kcal
12.08%
Carbohidrato, por diferencia
27.8
g
9.27%
Proteína
5.5
g
11%
Lípido total (grasa)
12.2
g
18.77%
100
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Proporcionado por USDA
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