x
ImagenReceta
Huevo

Huevo San Juan®

PUBLICIDAD
2 fotos
Receta de Islas Flotantes con Crema de Café
Huevo

Huevo San Juan®

Receta de Islas Flotantes con Crema de Café
Manuel

Manuel Alba Garrido

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Islas Flotantes con Crema de Café

20 minutos
Media
porciones 4
1
Te presentamos un riquísimo postre de Claras de Huevo, unas islas flotantes en una deliciosa crema de café. Es un postre muy rico, diferente, divertido y es fácil de preparar. Las Islas flotantes con crema de café es un postre muy sabroso e ideal para consentir a los que más quieres.
Cerrar Video
X
Islas Flotantes con Crema de Café
Te presentamos un riquísimo postre de Claras de Huevo, unas islas flotantes en una deliciosa crema de café. Es un postre muy rico, diferente, divertido y es fácil de preparar. Las Islas flotantes con crema de café es un postre muy sabroso e ideal para consentir a los que más quieres.

Ingredientes

  • 150 mililitros de Claras de Huevo San Juan®
  • 125 gramos de azúcar
  • 800 mililitros de leche
  • 1 pizca de sal
  • 5 mililitros de vainilla
  • 10 gramos de café soluble
  • 15 piezas de Granos de Café
  • 350 mililitros de crema para batir

Preparación

Disolver la vainilla y el café en 50 mililitros de leche.
Batir la c rema con 100 gramos de azúcar. Calentar en una olla a fuego bajo.
Incorporar la mezcla de café a la leche.
Montar las claras a punto de nieve. Agregar una pizca de sal. Poco a poco, agregar 25 gramos de azúcar.
Formar islas con las claras, con una cuchara verter un poco de las claras montadas en la leche. Con cuidado, cocerlas en la leche por 1 minuto y retíralas.
Servir las islas sobre la crema de café fría. Agregar granos de café.

PRESENTACIÓN

Sirve con unos cuantos granos de café.

TIPS

Te presentamos un riquísimo postre de Claras de Huevo, unas islas flotantes en una deliciosa crema de café. Es un postre muy rico, diferente, divertido y es fácil de preparar. Las Islas flotantes con crema de café es un postre muy sabroso e ideal para consentir a los que más quieres.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
426
kcal
21%
Carbohidratos
33.9
g
11%
Proteínas
5.8
g
12%
Lípidos
32.4
g
50%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
33.9
g
38%
Colesterol
120
mg
40%
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Manuel Alba Garrido
2016-05-03T22:59:12.00-06
A través de iOS Facilísima y buenísima
RECETAS SUGERIDAS

Isla Flotante

0 Comentarios

Tradicional de Isla Flotante

1 Comentarios

Carolans con Café

0 Comentarios

Cupcake de Café y Crema de Moka

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD