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Masa para Crepas

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La masa para crepas es muy sencilla de preparar, y con esta base, puedes hacer cocinar deliciosas crepas saladas o riquísimas crepas dulces. Nunca había sido tan fácil preparar crepas en casa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 100 gramos de harina
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 huevo
  • 1/2 tazas de mantequilla

Preparación

En un recipiente se mezclan la harina, el huevo, y 1/2 taza de leche. La mezcla debe ser un poco líquida así que el resto de leche se agrega hasta conseguir esa textura.
En el sartén se pone un poco de mantequilla. Se agrega la mezcla solo lo suficiente para cubrir la base del sartén con una capa muy delgada de preferencia.
Se deja por un minuto (puede variar) y se voltea hasta conseguir el punto de cocción deseado.

TIPS

Guarda las cepas cubiertas con una toalla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Danna Rock
31/07/2020 19:50:07
Muy buena
Karina Durán
08/01/2020 20:50:10
Muy fácil de hacer, aunque le agregué pizca de sal para las saladas, porque sino salía muy insípida
Deborah Cabrera
01/04/2017 20:15:34
Muy útil

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