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Yesi

Yesi Martinez

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Receta

Mazapanes Cubiertos con Chocolate

22 minutos
Baja
7 porciones
1
Es el mazapan tradicional pero ahora cubierto con chocolate, atrévete a prepararla, es muy sencilla y deliciosa.

Ingredientes

  • 100 gramos de almendra molida o en polvo
  • 100 gramos de azúcar glass
  • 1 clara de huevo
  • 100 gramos de chocolate semi-amargo
  • 40 gramos de manteca de cacao

    Preparación

    Precalentar el horno a 170°C. Mezclar la almendra con el azúcar y añadir la clara de huevo hasta formar una pasta compacta.
    Cocer a baño maría de 8 a 10 min sin dejar de mover y retirar del fuego y dejar enfriar.
    Formar las bolitas para mazapan y cocer de 10 a 12 min y enfriar unos minutos antes de desmoldar.
    Fundir el chocolate en el microondas y añadir la manteca y mezclar.
    Meter uno a uno los mazapanes en el chocolate uno a uno y dejarlos hasta que se endurezcan.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    261
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    25.1
    g
    8.4%
    Proteínas
    4.7
    g
    9.3%
    Lípidos
    17.9
    g
    28%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.5%
    Azúcares
    19.3
    g
    21%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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