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Merengues para Baby Shower

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Prepara estos ricos y fáciles merengues para baby shower. Son muy sencillos de elaborar y los puedes decorar como a ti más te guste. Se hornean a una temperatura baja por 1 hora para que queden crujientes por afuera y suaves por dentro. Son perfectos para dar como detalle a tus invitados o para servir durante el baby shower. No dejes de hacerlos, te encantarán.
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Ingredientes

24 porciones
  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 2 botecitos de colorante artificial
  • 1 cucharada de chispa de colores

Preparación

Precalienta el horno a 150°C.
Separa las yemas de las claras. En caso de que se te vaya una yema adentro de la claras, te recomiendo volver a empezar la división ya que, las claras no duplicaran su volumen adecuadamente al momento de batirlas.
Bate las claras y agrega poco a poco el azúcar hasta obtener picos firmes.
Divide la mezcla en tres partes iguales y pinta con colorante artificial dos de las mitades, dejando una en color blanco. Coloca cada merengue adentro de una manga pastelera y sobre una charola para horno con papel encerado o un tapete de silicón, forma diferentes figuras. Utiliza una duya redonda para formar nubes con el merengue blanco, gotitas de agua con el merengue azul. Para hacer rosetas, coloca una duya rizada en la manga del merengue rosa.
Decora con chispas de colores o perlitas de azúcar y lleva al horno a 150°C por 1 hora. Sabes que están listos los merengues cuando se despegan fácilmente.
Déjalos enfriar por alrededor de 20 minutos y sirve.

PRESENTACIÓN

Puedes decorarlos con chispas o perlitas de azúcar.

TIPS

Asegúrate de usar colorantes de buena calidad para que no pierdan su color al momento de hornearlos.

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