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Soriana

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Muffin de Avena

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Estos muffins son ideales para el desayuno, deliciosos y nutritivos que a los niños les encantarán. Son muy fáciles de preparar y son muy saludables. Es una receta fácil para niños que no puedes dejar de preparar.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de avena molida
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de ralladura de limón amarillo
  • 270 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de zarzamora lavadas, desinfectadas y secas
  • 3/4 de taza de chispa de chocolate (100 g)

    Preparación

    Precalienta el horno a 190° C.
    En un bowl mediano mezcla la avena, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
    En un bowl mediano mezcla la avena, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Agrega el huevo, la ralladura, la mantequilla y la leche. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora las zarzamoras.
    En un molde para muffins coloca capacillos y rellena con la mezcla a 2/3 de su capacidad. Espolvorea las chispas de chocolate.
    Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deja reposar 5 minutos antes de desmoldar.

    PRESENTACIÓN

    Acompáñalos con un café para desayunar.

    TIPS

    Puedes comprar capacillos de distintos colores y figuras para que sean más vistosos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    903
    kcal
    45%
    Carbohidratos
    102
    g
    34%
    Proteínas
    16.6
    g
    33%
    Lípidos
    52.0
    g
    80%
    Fibra dietética
    11.7
    g
    23%
    Azúcares
    40.1
    g
    45%
    Colesterol
    178
    mg
    59%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Lola Dunman
    24/03/2019 18:58:17
    Super ricos! no tenía todos los ingredientes, substitui la ralladura de limon por naranja, mantequilla por aceite de canola (1/4 cup) y fresas en lugar de frambuesas. Quedaron bien de sabor, me pregunto si será necesario tanta mantequilla????
    Tatiana Fernandez
    25/07/2018 23:08:44
    Deliciosos los hice con esencia de naranja,macadamia y vainilla una delicia
    Lourdes Judith Valencia Prado
    19/07/2018 10:24:13
    Buenazos
    Felipe Garcia Lopez
    05/10/2016 14:41:48
    Exelentes Muy saludables y economicos, y si se sustituye el azucar por splenda o stevia hasta para los diabeticos...
    Anónimo
    05/10/2016 10:23:39
    Mu ricos Nutritivos

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