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Muffins de Plátano Sencillos

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Te presentamos unos deliciosos y saludables muffins de plátano. La combinación de avena y plátano es perfecta, ya que te aporta una buena porción de fibra, perfecta para evitar el estreñimiento.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de avena instantánea
  • 1 plátano
  • 1 huevo
  • 1/2 tazas de yogur, griego
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1/8 cucharaditas de sal
  • 1/3 tazas de chispa de chocolate
  • 1 aceite en aerosol, cantidad necesaria

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
Con el aceite en aerosol. engrasa un molde para cupcakes.
Añade los ingredientes al envase del multiprocesador Evenflo Advance®. Gira la base de la licuadora. Coloca el recipiente de la licuadora y gíralo en el sentido de las manecillas del reloj. Presiona el botón de encendido y muele por 3 minutos o hasta que las hojuelas de avena estén bien molidas.
Rellena ¾ partes de cada molde de muffins y agrega a cada muffins unas cuantas chispas de chocolate.
Hornéalos por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio. Permite que se enfríen perfectamente.

PRESENTACIÓN

Acompaña con un vaso de leche,

TIPS

Si no te gusta el chocolate, sustitúyelo por pasas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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