Prepara éste rico pan de elote individual. Es muy sencillo de hacer, queda con una consistencia esponjosa y es perfecto para finalizar una comida especial o para comer por la mañana en el desayuno. Es práctica e ideal para sorprender a tu familia y amigos. ¡No dejes de hacerla!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Horno Precalentado a 180° C.
Desgrana el elote y coloca en un vaso de licuadora. Agrega los huevos y las semillas de la vaina de vainilla. Si no encuentras vaina de vainilla puedes sustituir por esencia de vainilla.
Agrega el queso crema, la mantequilla, el polvo para hornear, el azúcar y la harina.
Licúa hasta tener una mezcla homogénea. Engrasa los moldes individuales con un poco de mantequilla y vierte la mezcla.
Hornea por 30 minutos.
Sirve.
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