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Receta de Panqueques con Arándanos y Almendras
Receta

Panqueques con Arándanos y Almendras

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Te presentó mi receta secreta de Panqueques con Arándanos y Almendras, es una receta super rápida, rica y muy nutritiva. Es perfecto para desayunar, ya que la harina de garbanzo y el huevo tiene las proteínas que necesitas para comenzar el día.

Ingredientes

5 porciones
  • 1 taza de harina de garbanzo
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de almendra
  • 2 cucharadas de azúcar mascabada
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 3/4 de taza de Yogurt tipo griego
  • 6 cucharadas de leche descremada
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de arándano
  • 1/4 de taza de aceite

    Preparación

    En un bowl, combina la harina, polvo para hornear, almendras, azúcar mascabada y ralladura de limón. Reservá.
    En otro bowl, mezcla el yogurt con la leche de almendras. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla hasta homogeneizar.
    Combina los secos con los húmedos. Incorpora los arándanos. Calienta una sartén a fuego medio con aceite.
    Cocina 1/4 taza de la mezcla de panqueques por 2 minutos de un lado. Luego gíralo y cocina 1 minuto más del otro.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con leche.

    TIPS

    Puedes sustituir los arándanos por pasitas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    370
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    53.6
    g
    18%
    Proteínas
    10.2
    g
    20%
    Lípidos
    15.6
    g
    24%
    Fibra dietética
    8.4
    g
    17%
    Azúcares
    11.6
    g
    13%
    Colesterol
    1.2
    mg
    0.4%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    carolina alvarez
    27/11/2017 00:11:44
    Temperatura para hornear?
    ismael paladino hurtado
    06/08/2017 20:18:43
    la cocine y fue lo mas delicioso que he provado

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