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Receta de Panqueques con Arándanos y Almendras
Receta

Panqueques con Arándanos y Almendras

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Te presentó mi receta secreta de Panqueques con Arándanos y Almendras, es una receta super rápida, rica y muy nutritiva. Es perfecto para desayunar, ya que la harina de garbanzo y el huevo tiene las proteínas que necesitas para comenzar el día.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 taza de harina, de garbanzo
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de almendra
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 3/4 tazas de yogur, tipo griego
  • 6 cucharadas de leche descremada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de arándano
  • 1/4 tazas de aceite

Preparación

En un bowl, combina la harina, polvo para hornear, almendras, azúcar mascabada y ralladura de limón. Reservá.
En otro bowl, mezcla el yogurt con la leche de almendras. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla hasta homogeneizar.
Combina los secos con los húmedos. Incorpora los arándanos. Calienta una sartén a fuego medio con aceite.
Cocina 1/4 taza de la mezcla de panqueques por 2 minutos de un lado. Luego gíralo y cocina 1 minuto más del otro.

PRESENTACIÓN

Acompaña con leche.

TIPS

Puedes sustituir los arándanos por pasitas.

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Calificaciones (2)
carolina alvarez
27/11/2017 00:11:44
Temperatura para hornear?
ismael paladino hurtado
06/08/2017 20:18:43
la cocine y fue lo mas delicioso que he provado

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