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Pastel de Elote Maíz

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Pastel de elote, es un postre delicioso y popular. Es una preparación fácil y que se puede acompañar con cajeta, rompope o comerlo solito. Es perfecto para un día lluvioso o para cualquier ocasión.
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Pastel de Elote Maíz
Pastel de elote, es un postre delicioso y popular. Es una preparación fácil y que se puede acompañar con cajeta, rompope o comerlo solito. Es perfecto para un día lluvioso o para cualquier ocasión.

Ingredientes

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  • 500 gramos de elote
  • 200 gramos de mantequilla derretida
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
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Pastel de Elote Maíz

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una licuadora coloca todos los ingredientes, los huevos, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los elotes; licúa.
Coloca en molde engrasado y enharinado, y hornea de 30 a 45 minutos o hasta que al picarlo con un palillo este salga limpio.
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TIPS

"Dejar reposar 30 minutos antes de servir. Puedes acompañar con rompope o cajeta."

PRESENTACIÓN

"Decora la porción con fresas y crema batida."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Elote Maíz

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
428
kcal
21%
428 kcal
Carbohidratos
49.5
g
16%
49.5 g
Proteinas
3.0
g
5.9%
3.0 g
Lípidos
28.0
g
43%
28.0 g
Fibra dietética
2.2
g
4.5%
2.2 g
Azúcares
36.3
g
40%
36.3 g
Colesterol
71.6
mg
24%
71.6 mg
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