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Pastel Imposible de Cajeta

110 min
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Este es un clásico de la pastelería, imposiblemente delicioso con un cremosito flan y un rico pastel de chocolate. El pastel imposible de cajeta es muy fácil de cocinar y con un sabor incomparable. ¡Pruébalo!
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Pastel Imposible de Cajeta
Este es un clásico de la pastelería, imposiblemente delicioso con un cremosito flan y un rico pastel de chocolate. El pastel imposible de cajeta es muy fácil de cocinar y con un sabor incomparable. ¡Pruébalo!

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de cajetas
  • 1 lata de leche condensada (para el flan)
  • 1 lata de leche evaporada (para el flan)
  • 4 piezas de huevo (para el flan)
  • 1 cucharadita de vainilla (para el flan)
  • 3 piezas de huevo (para el pastel de chocolate)
  • 3/4 de taza de azúcar (para el pastel de chocolate)
  • 1 cucharada de vainilla (para el pastel de chocolate)
  • 1/2 taza de harina (para el pastel de chocolate)
  • 2 cucharaditas de cocoa (para el pastel de chocolate)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear (para el pastel de chocolate)
  • 1/4 de taza de aceite canola (para el pastel de chocolate)
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Pastel Imposible de Cajeta
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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Vierte en un molde de 18cm la cajeta para hacer una base. Reserva.
Para el flan, licúa todos los ingredientes. Reserva.
Para el pastel, bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que espese.
Mezcla los polvos en un bowl e incorpora a la mezcla de huevo alternando con el aceite en forma de hilo.
Vierte la mezcla del pastel en el molde. Enseguida, agrega la mezcla del flan con ayuda de una cuchara para que no se mezcle.
Coloca el molde dentro de un recipiente con agua, tapa con papel aluminio y hornea a baño maría una hora y media o hasta que esté cocido.
Patricia

Patricia Luna

TIPS

"Puedes cambiar la cajeta por caramelo. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en un platito hondo para que pueda escurrir la cajeta sin problema."

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Calificaciones (4)
Elsa Araoz
2017-04-17T09:56:02.00-06
No me gusto
Mayra Covarrubias
2016-05-13T00:08:05.00-06
A través de iOS Me encanto la receta, muy práctica?
Anónimo
2016-03-23T23:10:16.00-06
Tmbien me hago la misma pregunta ? :-/ 
Anónimo
2016-03-22T16:56:01.00-06
Se ve muy bueno En tu receta se tiene que poner algo en el molde antes de vaciar la mezcla?
saludos!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel Imposible de Cajeta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
331
kcal
17%
331 kcal
Carbohidratos
62.5
g
21%
62.5 g
Proteinas
4.5
g
8.9%
4.5 g
Lípidos
9.3
g
14%
9.3 g
Fibra dietética
1.7
g
3.3%
1.7 g
Azúcares
46.5
g
52%
46.5 g
Colesterol
12.0
mg
4.0%
12.0 mg
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