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Pastel queso japonés

Pastel Queso Japonés

30 mins

45 mins

Baja

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3 comentarios

ruth lucena

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Este pastel de queso japonés se prepara con tan solo 3 ingredientes y el resultado es un dulce, esponjoso y suave con un delicado sabor a queso y chocolate blanco.

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Ingredientes

4 porciones

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3 huevos
120 gramos de chocolate blanco
120 gramos de queso crema

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.

Derrite el chocolate blanco en el microondas en intervalos de 20 segundos.

Bate un poco el queso crema y añade el chocolate derretido. Mezcla muy bien.

Separa las yemas de las claras, y añade las yemas a la mezcla de queso y chocolate, batiendo bien hasta que se integren.

Bate las claras a punto de turrón, mezcla con la preparación del queso crema, Con movimentos envolventes.

Vierte la mezcla en un molde previamente forrado con papel encerado, y colócalo en una bandeja a la que añadirás agua caliente (1-2 dedos de agua).

Mete la bandeja con el molde en el horno durante 15 minutos. Pasado este tiempo, baja la temperatura a 160º y deja 15 minutos más. Por último, apaga el horno y deja el molde dentro otros 15 minutos.

Después saca el molde y deja que enfríe antes de desmoldar.

PRESENTACIÓN

A la hora de servir puedes poner una cobertura de chocolate, de azúcar glass o de frutas. Así le darás un toque personalizado a tu pastel.

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Pastel Queso Japonés

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24/06/2019 03:03:43

Esta ni es la receta del pastel japonés, faltan demasiados ingredientes... Por que ponen este tipo de recetas que no son correctas

Hillary Muñoz

19/11/2017 22:34:08

Yo seguí al pie de la letra la receta de tasty y no me quedó y sabía mucho a huevo, en cambio esta está más rica y si me quedó Pero bueno tal cez ambos nos equivocamos en algún paso de las recetas y bo importa

German Aquino

13/04/2017 19:39:29

Está receta es mala le hace falta ingredientes ojo con esto es, la sigue al pie de la letra y no me quedo😡 En cambio realice con otra receta de Bien Tasty y me quedo tal cual, pastel esponjoso de queso Japonés