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Receta de Rellenitos de Plátano
Receta

Rellenitos de Plátano

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Prueba este delicioso postre típico de la gastronomía guatemalteca, que es la perfecta combinación de plátano y frijol o queso, ideal para compartir con la familia y amigos junto a una buena taza de café o chocolate.

Ingredientes

12 porciones
  • 4 piezas de plátano macho
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 pieza de raja de canela
  • 30 gramos de queso fresco
  • 1/2 taza de frijoles refritos
  • 1/2 taza de aceite

    Preparación

    Cuece los plátanos con agua, azúcar y canela, por 30 minutos.
    Retira del fuego y machácalos hasta hacerlos puré.
    Engrasa las manos con un poco de aceite y forma pequeñas bolas de plátano, luego aplástalas y coloca una cucharada de frijol o un trozo de queso, cierra con ayuda de sus manos dándole una forma ovalada.
    Calienta el aceite en una sartén y fríe los rellenos hasta que queden bien dorados.
    Retira del fuego y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve los rellenitos con azúcar y canela por encima acompañados de una buena taza de café.

    TIPS

    Los plátanos no deben estar muy maduros ni muy verdes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    118
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    6.7
    g
    2.2%
    Proteínas
    1.1
    g
    2.1%
    Lípidos
    10.5
    g
    16%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.8%
    Azúcares
    5.3
    g
    5.8%
    Colesterol
    2.2
    mg
    0.7%
    Esha
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    Conejitos Dulces
    19/10/2017 14:20:47
    Son un delicioso postre típico de Guatemala.

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