Conejitos Dulces

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Conejitos Dulces

Rellenitos de Plátano

Name: Rellenitos de Plátano
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 plátanos machos; 1/4 tazas de azúcar; 1 raja de canela; 30 gramos de queso fresco; 1/2 tazas de frijoles refritos; 1/2 tazas de aceite

30 mins

50 mins

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Prueba este delicioso postre típico de la gastronomía guatemalteca, que es la perfecta combinación de plátano y frijol o queso, ideal para compartir con la familia y amigos junto a una buena taza de café o chocolate.

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Ingredientes

12 porciones

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4 plátanos machos
1/4 tazas de azúcar
1 raja de canela
30 gramos de queso fresco
1/2 tazas de frijoles refritos
1/2 tazas de aceite

Preparación

Cuece los plátanos con agua, azúcar y canela, por 30 minutos.

Retira del fuego y machácalos hasta hacerlos puré.

Engrasa las manos con un poco de aceite y forma pequeñas bolas de plátano, luego aplástalas y coloca una cucharada de frijol o un trozo de queso, cierra con ayuda de sus manos dándole una forma ovalada.

Calienta el aceite en una sartén y fríe los rellenos hasta que queden bien dorados.

Retira del fuego y disfruta.