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Receta

Tapioca con Leche

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La tapioca con leche es un postre bien rico, aquí les comparto una receta que a mí me ha funcionado muy bien. Este postre es bien fácil de hacer, además de que lleva pocos ingredientes.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 litros de leche de vaca
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 huevos
  • 250 gramos de tapioca
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 canela

Preparación

Poner a hervir las leches con la rajita de canela e integrarlas.
Cuando las leches estén calientes, sacar una taza y revolverla con los huevos, esta mezcla se va agregando poco a poco a las leches en la estufa.
Hirviendo y ya integradas las leches y los huertos, vaciar la tapioca sin deja de moverla para evitar que se pegue en el fondo y esperar a que se cueza. Cuando la tapioca este cocida, agregar la cucharadita de vainilla.

PRESENTACIÓN

Puede presentarse con cualquier fruta agridulce como fresa, durazno,moña, etc.

TIPS

Dejar remojando la tapioca toda la noche en agua para q la cocción sea rápida (15 minutos)

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Javier García Infante
13/06/2020 12:28:23
Quedó deliciosa!!!
Luz Elena Gama
24/03/2020 20:29:16
Súper rica. Yo le agregue 1 tz de nuez picada. Quedo súper bien.!!
Diana Montiel
17/11/2019 22:24:29
Me gusto muchísimo, dudaba un poquito de los huevos pero los licué y los incorporé a la mezcla. Quedó muy rica y a mi familia les gustó mucho. Tapé mi cacerola y tardó como 40 minutos aprox.
Vicky Gonzalez
10/06/2019 18:43:05
Quedará como arroz con leche?
Rossy Jaime
11/04/2019 18:29:34
Los huevo con todo claras y yemas.???
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