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Receta de Tarta de Limón y Merengue
Mariana

Mariana Ayala

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Receta
1

Tarta de Limón y Merengue

30 minutos
Baja
10 porciones
1
Haz esta rica y fácil de hacer tarta de limón y merengue. Tiene un interior suave y cremoso que va perfecto con el merengue. Será uno de tus postres favoritos del diario.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de galletas triturada
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 piezas de huevo separar las yemas de las claras
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 200 gramos de azúcar

    Preparación

    Para la base; mezcla la galleta y la mantequilla derretida; ponla en un molde de tarta y extiéndela por toda la base con la parte de atrás de una cuchara.
    Licúa la leche condensada, las yemas y el jugo de limón hasta que todo quede bien incorporado. Vierte el relleno sobre el molde con la base de galleta.
    Bate las claras a punto de turrón, hasta que estén bien firmes, agrega los 200 grs. de azúcar y el jugo de limón, hasta que el merengue tenga una consistencia suave pero firme.
    Úntalo sobre la tarta formando picos con una espátula.
    Hornea a 180°C por 15 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Decora con el merengue, puedes agregar algunas rebanadas de limón.

    TIPS

    Servir fría.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    291
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    45.5
    g
    15%
    Proteínas
    2.0
    g
    3.9%
    Lípidos
    13.0
    g
    20%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    34.1
    g
    38%
    Colesterol
    32.6
    mg
    11%
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